CARNE
STYLE肉バル業態

ALL GENRE MEET STEAKオールジャンルミートステーキ​肉を炭火で豪快に

  • Design
    肉を豪快に食べることで、
    心と体にエネルギーを
    チャージする場所
    ビジネス街。職場の仲間達と一緒に、豪快に肉を楽しめる肉バル「カルネリコ カテテ」仕事の疲れも吹き飛ばす濃厚な「熟成肉」を楽しんで。ここに集う人たちが、明日への活力を得られる場所でありたい。
  • Style
    熟成度合いを0.1%単位で
    チェックした「熟成肉」
    肉本来の味を感応できる店
    ボリュームだけでなく、肉の質にもこだわり、最上級の状態に仕上げた「熟成肉」を提供。肉にも旬があることを伝えたい。それが「カルネリコ カテテ」。豪快な盛り付けも、職場の仲間達と盛り上がるキッカケに。仲間との絆が更に深まる。そんな場所でありたい。
  • Person
    お客様に「食」を楽しんで、
    もらうために私たち自身が
    明るく楽しいヒトでありたい。
    美味しい肉を豪快に、楽しく食べて、仲間どうし最高に楽しい時間を過ごしていただきたい。
    私たちスタッフはいつもこんな風に考えて接客させていただています。スタッフ全員が協力して最高の空間づくりに努めています。

LUNCH

ビジネス街の
「ランチ」の有り方を考える

ランチタイムは、時間、金額、量、質が問われ、
それが顕著に現れる飲食サービスです。
カテテは、このサービスを常に追求し続け、
ランチタイムの11〜14時の最大回転率を生み出しています。
常にビジネス街のニーズを読みとり
近隣店にないサービスを提供することで
ランチタイムビジネスを確立しています。

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